Page 41 - Hỏi Đáp Kỹ Thuật Trồng Nấm Ở Hộ Gia Đình

Cău h ỏ i 1 0 : Xin cho biết cấu tạo và mô tả chi
tiết lồ sấy nấm?
Đáp:

a) Cấu tạo lò
Lò sấy nấm tươi có công suất sấy 150kg nấm
tư ơi/m ẻ/10-12 giờ.
Lò xây bằng gạch, có tấm tản nhiệt hình lượn sóng
để tăng diện tích tản nhiệt, có 2 quạt gió điều chỉnh
tốc độ quạt mạnh hay yếu qua hộp số quạt trần. Quạt
hướng về điểm giữa tấm tản nhiệt bằng sắt, tôn, thép
không gỉ càng tốt, ghi lò -bằng gang. Trên nóc lò có
quạt hút hoặc cửa thông gió. Khi sấy nấm tươi lúc ban
đầu cần bật quạt mạnh để đẩy hơi nước thoát nhanh
trong khoang sấy. Khi nấm đã se khô, giảm gió và
tăng dần nhiệt độ từ 40-55°C.
b) Mô tả chi tiết
- Của lò sấy: Cửa rộng 140cm làm 2 cánh có bảo ôn bằng
bông thủy tinh, bọc tôn hoặc inox 2 lớp ngoài để cách nhiệt.
tôũcm

HỎI ĐẢP KỸ THUẬT
TRỒNG NẤM ở HỘ GIA ĐỈNH