Page 69 - Giới Thiệu Thị Trường Hoa Kỳ

hàm lượng axít béo chuyển hóa sẽ không được phép lưu thông trên
hoặc nhập khẩu vào thị trường Hoa Kỳ.
Căn cứ theo Luật Bảo vệ người tiêu dùng và Dán nhãn chất dị
ứng thực phẩm ban hành năm 2004, kể từ ngày 01/01/2006, các
nhà sản xuất phải ghi rõ (bằng tiếng Anh, đơn giản, dể hiểu) trên
nhãn các loại thực phẩm chứa protein có nguồn gốc từ 8 loại thực
phẩm gây dị ứng như: sữa, trứng, cá, thuỷ sản giáp xác (cua, tôm,
tôm hùm), các hạt cây (almon, pecan,walnut), lạc, lúa mì và đỗ
tương. Trên trang web tại địa chỉ:
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/wh-alrgy.html có thông tin
và hướng dẫn cụ thể cách ghi nhãn.
Các quy định về nhãn hàng thực phẩm còn hướng dẫn cụ thể
cho từng loại nhãn hàng và cho phép thể hiện nhãn hàng theo nhiều
kích thước và dạng khác nhau tuỳ theo hình dạng và kích thước của
bao bì. Nếu cần thêm thông tin về nhãn hàng, có thể tham khảo
điều luật 21CFR phần 1, hoặc liên hệ trực tiếp với FDA, hoặc vào
trang web: http://www.cfsan.fda.gov/~dms/foodlab.html.

Đối với những nhà xuất khẩu chưa có kinh nghiệm xuất
khẩu thực phẩm sang Hoa Kỳ và chưa nắm chắc các yêu cầu về
thông tin trên nhãn hàng, cách tốt nhất để thực hiện đúng và đầy
đủ các yêu cầu này và tránh những tranh chấp có thể xẩy ra sau
này giữa hai bên là yêu cầu người mua hướng dẫn và thống nhất
bằng văn bản với họ về nội dung nhãn hàng. Trong trường hợp
người xuất khẩu đã thực hiện đúng như thống nhất giữa hai bên
mà nhãn hàng vẫn không được FDA chấp nhận thì trách nhiệm
thuộc về người nhập khẩu chứ không phải người xuất khẩu.

65