Page 73 - Giới Thiệu Thị Trường Hoa Kỳ

Division of Regulatory Guidance của FDA (xem địa chỉ ở cuối) về
các giới hạn thuốc trừ sâu cho phép. Chúng tôi sẽ giới thiệu kỹ hơn về
vấn đề này trong mục hướng dẫn xuất khẩu nông sản.
Sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thuỷ sản

FDA cho biết, thông thường ở nhiều nước khác trong nuôi
trồng thuỷ sản, trừ những loại kháng sinh bị cấm còn các loại
kháng sinh khác đều được phép sử dụng. Ngược lại, ở Hoa Kỳ, trừ
những loại kháng sinh được phép sử dụng còn lại tất cả các loại
kháng sinh khác đều bị cấm. Ở nước này, hiện nay chỉ có 6 loại
kháng sinh được phép sử dụng. FDA còn chỉ rõ các loại kháng sinh
đó do công ty dược phẩm nào cung cấp và qui định cụ thể đối
tượng, điều kiện và cách thức sử dụng của từng loại. Sáu loại kháng
sinh đó là: chorionic gonadotropin, formalin solution, tricaine
methanesulfonate, oxytetracyline, sulfamerazine và hỗn hợp
sulfadimethoxine/ormetoprim.

Ngoài ra, FDA còn có một danh mục 18 thứ khác không phải
kháng sinh hiện đang được phép sử dụng trong nuôi trồng thuỷ sản.
Danh mục này gồm: axít axêtic, calcium chloride, calcium oxide,
carbon dioxide gas, fuller’s earth, tỏi (cả củ), hydrogen peroxide,
nước đá, magnesium sulfate, hành (cả củ), papain, potassium
chloride, povidone iodine, sodium bicarbonate, sodium chloride,
sodium sulfite, thiamine hydrochloride, axít urea và tannic.

Trang web http://www.fda.gov/cvm/default.html của FDA có
đầy đủ thông tin về các loại thuốc kháng sinh và các thứ khác được
phép sử dụng cũng như mục đích, điều kiện và liều lượng sử dụng
trong nuôi gia súc, gia cầm và thuỷ sản.

Ngoài những qui định mang tính pháp lý do nhà nước ban hành,
còn có một số qui chuẩn tự nguyện do một số tổ chức phi chính phủ
có ảnh hưởng đưa ra. Ví dụ, Liên minh Nuôi trồng thuỷ sản toàn cầu
(Global Aquaculture Alliance - GAA) đã xây dựng Qui tắc thực hành

69