Page 26 - Dinh Dưỡng Cận Đại

Sơ đồ 1.1. Liên quan giữa tiêu chuẩn nhu cầu dinh dưõng đặc hiệu hướng dẫn khẩu phẩn ăn và lựa chọn thực phẩm ăn hợp lý

ĂN HỢP LÝ
---------- X----------

CÂN BẰNG ĐIỂU HOÀ

Thêm gluxit Acid Nước giải
Hướng dẫr để cân bằng Lipíd béo no Cholesterol khát có Natri
thực ^ẩm nhiệt lượng S30% < 10% s 300mg cồn sử dụnc s 2400mg
kcal Kcal Kcal hạn che

Hướng dẫn Chọn thực đơn Chọn thực đơn
Ăn nhiều Thực phẩm cân đối Chọn thực đơn Nếu thích chỉ uống một Chọn
thưc đơn khẩu phần có có lượng béo thấp
loai — ► tăng cường hoạt động có thành phần lượng vừa phải nuớc khẩu phần
khẩu phần nhiều hạt ngũ cốc
thực phẩm thể lực giữ hoăc gluxlt phù hợp ít acid béo no giải khát có cổn ít muối
ăn rau quả tăng cân và cholesterol và natri

Tiêu chuẩn Khuyến Khuyến Khuyến Các chất Chất Năng lượng Lipid Acid béo Cholesterol Rượu các Giới hạn
nhu cẩu cáo cáo cáo dinh dưỡng xơ từ trung bình í 30% no dưới s 300mg loại không quá muối ăn
dinh dưỡng protein Ca, Fe, Mg vitamin A, B, khác thực cho phép Kcal 10% 1-2 cốc ngày í 6g
p, Zn, K, Cu B?. Be. B,2, C pham
PP, tolate