Page 171 - Công Nghệ Sản Xuật Thức Ăn Tổng Hợp

Uăy la cm tieu quan trọng đảm bảo cung cap đủ dinh dưỡng cho
vật nuôi. Nêu vật nuôi ăn phải thức ăn trộn không đồng đều, sẽ có con
ăn phải phân thức ăn nhiêu tinh bột nhưng lại thiếu protein hay
vitamin... và chắc chắn hiệu quả chăn nuôi sẽ thấp. Vì vậy phải kiểm
tra độ đông đêu sau khi trộn. Độ đông đêu phụ thuộc vào đặc điểm của
nguyên liệu thức ăn, kiêu máy trộn và thời gian trộn. Trong thực tế sản
xuât có các kiêu trộn như máy trộn năm ngang, máy trộn đứng và trộn

tua bin. Trong đó, máy trộn nằm ngang có “dao trộn” đảo ngược là ưu
việt nhất. Với kiêu máy trộn này, chỉ cần trộn trong khoảng thời gian
ngắn 1-1,5 phút đã đạt tiêu chuẩn về độ đồng đều.
Phương pháp kiểm tra độ đồng đều của thức ăn còn được xác định
trên nguyên lý: Lấy mẫu sau khi trộn ở nhiều điểm khác nhau với thời
gian trộn khác nhau rồi xác định hàm lượng muối NaCl (Muối này

được bổ sung vào thức ăn theo một tỷ lệ nhất định) của các mẫu này có
giống nhau hay không, từ đó đánh giá được độ đồng đều của thức ăn.

5.3.5. Kiểm tra mức độ vệ sinh của thức ăn hỗn hợp

Một số chỉ tiêu vệ sinh của thức ăn hỗn hợp được trình bày ở
bảng 5.5.

Bảng 5.5. Các chỉ tiêu vệ sinh của thức ăn hỗn họp hoàn chỉnh

STT Các chỉ tiêu Yêu cầu
1 Sâu, mọt, bọ, số con Không có trong 1 kg
2 Tổng số vi sinh vật hiếu khí
- E. Coli Không có trong 1g thức ăn
- Salmonella Không có trong 1g thức ăn
3 Hàm lượng aílatoxin TS 100
(ppb, không lớn hơn).
4 Hooc môn hoặc các chất tổng hợp hóa học Không được phép
có hoạt tính tương tự hooc mon.
5 Các kim loại nặng:
- Thủy ngân (Hg) (mg/kg, không lớn hơn) 0,1
- Asen (As) (mg/kg, không lớn hơn) 2,0
-C adim i (Cd) (mg/kg, không lớn hơn) 0,5
- Chì (Pb) (mg/kg, không lớn hơn) 5,0
6 Các chất độc hại khác Theo quy định hiện hành
7 Kháng sinh Theo quy định hiện hành

171