Page 83 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

Qẩniia*iíỊ,UuịRiỸkẩÌKUcep,,

giải độc, nếu như ăn dâu chấm mật ong có thể tráng
dương, bổ thận.
Gạo tẻ: Khi nấu cháo gạo tẻ nên cho thêm dâu,
món cháo gạo tẻ, dâu có tác dụng ích gan bổ thận,
dưỡng huyết nhuận táo, giảm bớt mệt mỏi, đồng
thời có thể cải thiện trí nhớ, nâng cao sức tập
trung trí tuệ.

Xương bò: Dâu có công dụng bổ thận tráng
dương, món xương bò nấu dâu có tác dụng chữa
trị bệnh thoái hóa xương cốt ở người già.

KỴ

• Cua: Trong cua có chứa tannic acid, nếu đồng
thời ăn cua với dâu sẽ khiến cho canxi có trong
cua bị kết tủa ảnh hưởng xấu cho hệ tiêu hóa.
• Trứng vịt: Không nên ăn trứng vịt trước hoặc sau
khi ăn dâu nếu không sẽ gây tổn thương cho dạ
dày, có hại cho sức khỏe.

0 QUẢ TRÀM

KỴ

• Thịt bò: Nếu ăn thịt bò cùng với quả tràm sẽ xảy
ra phản ứng hóa học ngay trong hệ tiêu hóa giữa
protein có trong thịt bò và tannic acid có trong
quả tràm, hình thành nên những chất gây tắc nghẽn
hệ tiêu hóa, có hại cho dạ dày.

S3