Page 66 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

TS. NCÌUYỀN THANH HẢ (hién soạn)______________

c trở thành những chất không có tác dụng đối với
cơ thể.
• Gan bò: Trong gan bò có chứa rất nhiều hàm
lượng đồng và sắt, những khoáng chất này khi
gập vitamin c trong anh đào ,sẽ làm vitamin c
nhanh chóng bị oxi hoá và không còn tác dụng,
do vậy không nên ãn dào trước hoặc sau khi ãn
gan bò.

01 DÂU TÂY

HỢP

• Sữa hò: Uống sữa bò khi ăn dâu tây có tác dụng
tăng cường sinh lực, ngoài ra còn cố công dụng
thanh nhiệt giải khát, dưỡng tám an thần.
• Muối án: Trong muối vù dâu tây dền giàu hàm
lượng kẽm do đó nếu ăn dâu táy chấm muôi có
thể duy trì sự cân bâng nồng độ pH trong cơ thể.

• Quả phỉ: Vitamin c trong dâu tây tác dụng với
sắt trong quả phỉ có tác dụng đẩy mạnh sự hấp
thụ sắt của cơ thể, có thê phòng chống bệnh thiếu
máu, tăng cường thể lực.

KỴ

• Khoai lang: Chất tinh bột trong khoai lang trong
quá trình tiêu hoá sẽ kết hợp với các chất khác

õõ