Page 170 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

TS. NCiUYỀN THANH HÀ (hicn soạn)_______________

• Ngó sen: Ngó sen ró công dụng thanh nhiệt sinh
tàn, lương hnvết rầm mán, bổ tì írh vị, nếu ăn
ngó sen với gừng ró thể tri dượr nôn mửa, tiêu
tan u uất, khắc phục dược hiện tượng ráo miệng.
• Giá đồ: Giá dỗ là một món ăn rất mát, khi xào
giá dỏ cho thêm gừng thì món giá dỗ không chỉ
trở nên tlưm ngon hơn, mà còn có thể giữa ấm
cho dạ dày.

KỴ

• Thịt chó: Thịt chó và gừng đều mang ôn tính,
nếu ãn thịt chó với gừng sẽ khiến nhiệt độ cơ thể
tăng, những người mắc chứng nóng trong người,
âm hư nên kiêng ăn thịt chó với gừng.

(3 H ổ TIÊU

HỢP

• Thịt bò: Thịt hò có công dụng ích vi bổ huyết,
món thịt bò sau khi chế biến xong bày lên mâm
nếu như cho thêm một chút hồ tiêu hương vị sẽ
thêm phần hấp dẫn, ngoài ra còn có tác dụng
thúc dẩy sự phát triển của trẻ nhỏ, bồi bổ cho
phụ nữ mới sinh.
• Thịt ếch: Trước khi ăn món thịt ếch cho thêm hồ
tiêu, như vậy món thịt ếch của bạn sẽ có tác dụng
bổ phế ích vị, hơn nữa có thể trị được cảm lạnh.

170