Page 168 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

TS. NGUYỄN THANH HẢ {hiên soựiì)

• Dương mai: Không nên ăn dương mai trước hoặc
sau khi ãn hành, bới ăn như vậy sẽ xảy ra phản
ứng hóa sinh có hại cho sức khỏe.

0 HẠT TIÊU

HỢP
• Đậu phụ: Hạt tiêu có công dụng giải độc sát khuẩn,
thông tràng kiện vị, còn đậu phụ lại giàu chất
canxi, do dó nếu án đậu phụ với hạt tiêu không
chỉ cung cấp cho cơ thể nhiêu chất dinh dưỡng
mà còn giúp cơ thể thanh lọc chất dộc.
• Thịt lợn nạc: Hoa tiêu có mùi thơm đặc tnữig,
thường dùng dể nêm các món thịt, do dó thịt nạc
lợn nêm hạt tiêu không chỉ có mùi vị hấp dẫn mà
còn có thể cung cấp lượng sắt dáng kể cho cơ thể,
khắc phục tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.

KỴ

• Thịt dê: Thịt dê và hạl tiêu đều là những thực
phẩm nóng, nếu như ăn thịt dê với hạt tiêu dễ
khiến người ãn bị nhiệt, thậm chí là bị táo bón.

g ỚT

HỢP

• Tôm: Tôm cố tác dụng tráng dương bổ thận, ăn
ớt với tôm không chỉ tăng thêm khả năng miễn

1ÕS