Page 164 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

TS. NGUYỄN THANH HẢ (hiên soạn)

uống bia sẽ dễ khiến cho gan bị nhiễm mỡ, đó
cũng là nguyên nhân gây ra bệnh gút.

• Cua: Cua và bia đều mang hàn tính, do đó nếu
như vừa uống bia vừa ãn những món ăn chế biến
từ cua sẽ khiến người ăn dễ bị tiêu chảy.

• Đồ ăn nướng: Uống rượu nhiều khiến lượng
chì trong máu tăng, còn trong thức ăn nướng lại
chứa hàm lượng amoni acid cao, do vậy nếu uống
bia ăn kèm thức ăn nướng sẽ dễ gây ra bệnh
đường ruột.

0 RƯỢU VANG

HỢP

• Sườn bò: Uống rượu vang có tác dụng làm đá
thông các động mạch, làm giảm nguy cơ mắc
chiữig khỏ cứỉig động mạch. Vừa uống rượu vang
vừa ăn những món ăn chế biến từ sườn bò khiến
người án có cảm giác ngon miệng, dỡ ngấy bởi
tannic acid có trong rưt/u vang kết hợp với
protein có trong sườn bò làm tiêu hao lượng mỡ
trong thức ăn.

• Chocolate: Trong bữa trưa hoặc bữa tối, chúng
ta nên hình thánh thói quen uổng một chút rượu
vang, ủn một chút chocolate, như vậy có tác dụng
thúc dẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể,
giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng hơn.

164