Page 164 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ
P. 164

TS. NGUYỄN THANH HẢ (hiên soạn)

         uống  bia  sẽ  dễ  khiến  cho  gan  bị  nhiễm  mỡ,  đó
         cũng là nguyên nhân gây ra bệnh gút.

      •  Cua:  Cua  và  bia  đều  mang  hàn  tính,  do  đó  nếu
         như vừa  uống bia vừa ãn  những món  ăn chế biến
         từ cua sẽ khiến người ăn dễ bị tiêu chảy.

      •  Đồ  ăn  nướng:  Uống  rượu  nhiều  khiến  lượng
         chì  trong  máu  tăng,  còn  trong  thức  ăn  nướng  lại
         chứa hàm lượng amoni acid cao, do vậy nếu uống
         bia  ăn  kèm  thức  ăn  nướng  sẽ  dễ  gây  ra  bệnh
         đường ruột.


      0   RƯỢU VANG

         HỢP

      •  Sườn  bò:  Uống  rượu  vang  có  tác  dụng  làm  đá
         thông  các  động  mạch,  làm  giảm  nguy  cơ  mắc
         chiữig khỏ cứỉig động mạch.  Vừa uống rượu  vang
         vừa ăn  những món ăn  chế biến  từ sườn  bò khiến
         người  án  có  cảm  giác  ngon  miệng,  dỡ ngấy  bởi
         tannic  acid  có  trong  rưt/u  vang  kết  hợp  với
         protein  có  trong sườn  bò  làm  tiêu  hao  lượng mỡ
         trong thức ăn.

      •  Chocolate:  Trong  bữa  trưa  hoặc  bữa  tối,  chúng
         ta  nên  hình  thánh  thói quen  uổng một chút rượu
         vang, ủn một chút chocolate, như vậy có tác dụng
         thúc  dẩy  quá  trình  trao  đổi  chất  trong  cơ  thể,
         giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng hơn.

      164
   159   160   161   162   163   164   165   166   167   168   169