Page 162 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

TS. NCÌUYỄN THANH HẢ (hién soạn)

thịt lợn lạo nên chất mới có hại cho dạ dày, gây ra
hiện tưcmg buồn nôn, nôn mửa, đau bụng.

O TRÀ XANH

HỢP

• Nhãn: Trù xanh hãm với nhãn cố thể nói là cách
thức hãm trà rất lự dối với mọi người, song nước
trà xanh dó có tác dụng thanh nhiệt hổ hnvết, đồng
th('ĩi có túc dụng hổ sung oxalic acid cho cơ thể,
chống thiểu máu.

• Sữa chua: Trong lá trà xanh có chứa rất nhiều chất
dinh dưỡng như: carotene, vitamin c, vìtamin E...
Do vậv nếu trà xanh uống cùng với sữa chua có
tác dụng tăng cưởng sinh lực cho cơ thể.

• Dưa hấu: Dưa hấu và trà xanh dều có túc dụng
sinh tăn, chống khát, thanh nhiệt. Khi hãm trà
xanh có thể cho thêm một chút bạc hà, sau dó vừa
uổng trà vừa ăn dưa hấu, đó cũng cố thể coi là
một cách thưởng trà dộc dáo.

• Xúc xích: Trù xanh cố tác dụng làm giảm lượng
nitrate - một trong những tác nhãn gâv nên bệnh
ung thư có trong xúc xích.

KỴ

• Hạt cẩu kỷ tử: Không nên cho hạt cẩu kỷ tử vào
trà xanh bởi tannic acid có trong trà xanh sẽ làm

152