Page 96 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai
P. 96

t h ịt lỢn





                GIỚI THIỆU:
                Thịt  Idn  là  m ột trong  những  loại th ịt quan  trọng trong  bữa
            ăn  hàng  ngày  của  con  người.  Thịt  Idn  không  những  có  giá  trị
            làm  thuốc,  mà  còn  là thực  phẩm  rất phổ  biến,  đưdc  m ọi  người
            ưa thích. Thịt  Idn  chứa  nhiểu  chất xd,  chế biến  các  m ón  phong  phú,  giàu  dinh  dưỡng,  T hịt  Idn
            khi  đưực chế biến thích  hdp  không  chỉ giảm  chất béo mà  còn  làm tăng  axit béo  không  no,  làm
            giảm cholesterol.



                   CÔNG DỤNG  ]

                Thịt  lợn  có  chứa  nhiéu  chất dinh  dưỡng,  nhiệt lượng  lổn,  giàu  chất đạm,  chất  béo,  nhiều  vitamin  và
            nguyên tố vi  lượng.  Vi  có tác dụng giúp cd bắp dẻo dai,  da dẻ nhuận  hống  nên được mọi  người ưa chuộng.
            Mỗi ngày ăn khoảng 50g thịt lợn không những không gây béo phi mà còn giúp da dẻ mịn màng, tưdi trẻ.
                Thịt Idn có vị ngọt đậm, tính hdi lạnh, có tác dụng nhuận táo, bổ âm, bổ thận khí, giải nhiệt độc, cải thiện
            tình trạng thiếu máu thiếu sắt Thịt lọn còn chứa vitamin B1, có tác dụng điéu trị  bệnh  ho, nóng trong,  miệng
             khát táo bón.


            Ị      THựC PHẨM TƯƠNG KHẮC  I              ị       ữữợc PHẨM TƯỜNG KHÁC )


                 Chim cút chim bổ câu, cá diếc, đậu tưdng,   Cát  cánh,  ô  mai,  bách  họp,  ba  đậu,  đại
             thịt bò, gan dê, kiêu mạch...               hoàng, hoàng liên, thương truật....



             Ị  ^   CHỨ Ý  i

                 1. Thịt lợn chứa nhiếu chất béo và cholesterol,  những  người xơ cứng động  mạch,  bệnh tim mạch,  người
             già yếu không nên ăn nhiều.
                 2. Thịt lợn khi ở nhiệt độ chiên rán cao sẽ bị phân giải các chất hữu cơ, tiém ẩn các chất gây ung thư, vì
             thể không nên àn mõ lợn chiên rán nhiều lần.
                 3. Trưóc khi ăn không nên ngâm thịt trong nước nóng.

                 4. Trong quá trình chế biển không nên cho nưốc lạnh.
            94
   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101