Page 152 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai

^ '^Thực đơn dành cho thai phụ và phương pháp^
chữa trị bằng ăn uống thường gặp

THựC ĐƠN DÀNH CHO

THAI PHỤ GIỮA THAI KỈ

Mang thai giữa thai kì: Phản ứng thai nghén đã mất thai nhi phát triển nhanh, các thực phẩm dinh dưỡng
cần đa dạng, đáp ứng nhu cần dinh dưỡng cân bằng cho cả mẹ và thai nhi.
1. Thực phẩm ngũ cốc đây đủ: (mỗi ngày khoảng 400 ~ 450g), ngoài gạo, bột mì, còn cần hấp thụ một
số lưdng thực như: hạt kê, ngô, yến mạch, hàm lượng vitamin nhóm B và các axit amin có trong tạp lương
luôn cao hơn gạo.
2. Các loại thực phẩm như gia cầm, cá, chế phẩm từ đậu cũng là nguổn cung cấp chất đạm, mỗi tuắn có
thể ân 1-2 lán nội tạng động vật rong biển, có thể bổ sung vitamin và nguyên tố vi lượng cắn thiết

3. Rau lá xanh thẫm có chứa nhiêu caroten, vitamin nhóm B và vitamin c, mỗi ngày ăn một lượng nhắt
định cũng rất cần thiết Ngoài ra, thai phụ cũng cắn ăn hoa quả hàng ngày vì hoa quả không thể thay thế
bằng rau xanh. Mỗi ngày nên dùng 225g sữa bò, có thể bổ sung chất đạm, đặc biệt là canxi.
ở giữa thai kì, thai phụ cần chú ý không nên uống quá nhiéu thuốc hoặc các loại vitamin, nguyên tố vi
lượng (cần sử dụng theo hướng dẫn của bác sĩ), tránh bị ngộ độc, ảnh hưởng đến sự phát triền của thai nhi.
Uống quá nhiều vitamin c cũng gây cản trở đến quá trình hình thành sinh lí của thai nhi.

THựC ĐƠN DINH DƯỠNG 1

( BỮA SÁNG)
Cháo hạt kê 100g, trứng gà 2 quả, dầu vừng 20g.

( BỮA TRƯA)
Bánh bao 150g, canh đậu tương hầm xương lợn 100g, cải chíp
xào 200g.

í BỮA PHU )
M"! 50g, trứng gà 2 quả, canh cà chua (hoặc canh cải) 100g.

( BỮA TỐI )
Cơm 125g, canh cá diếc 100g, cải chíp xào tôm nõn (tôm nõn,
cải chíp mỗi loại 100g).

Mỗi ngày khi chế biến cần cho thêm 10g dáu ăn, đường đỏ 10g. Chế biến như vậy sẽ cung cấp
2805Kcal nhiệt lượng, 124g chất đạm, 808g canxi. Sử dụng thực đơn này cần xem xét tăng thực phẩm chứa
canxi, để bổ sung canxi cho thai phụ.

150