Page 15 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai
P. 15
thiếu chất dinh dưỡng như thiếu vitamin B2, canxi, vitamin A, thiếu máu, thiếu sắt, thiếu axit íolic, kẽm... nên
kịp thời kiểm tra để có biện pháp chữa trị, cải thiện tình hình dinh dưỡng.
c ) NHẬN BIẾT CÁC CHẤT DINH DƯỠNG
Một SỐ thai phụ cắn nhận biết một số thực phẩm, chất dinh dưỡng để có thể chế biến, phối hợp đúng
cách, làm tăng giá trị dinh dưõng, tránh làm mất chất trong quá trình sd chế, chế biến.
3. RHỮNOMGUYÊN TẮC cơ BẢN TRONG DINH DƯỠNG TRƯỚC KHi MANG THAI
Chọn lựa thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như thực phẩm động vật có thể làm tăng lượng hấp thụ chất
đạm. Trong sữa bò có chứa nhiêu chất đạm và canxi. Rau xanh chứa nhiều vitamin c, caroten... Hải sản
như cá, tôm, cua... chứa nhiéu chất đạm và axit béo không no, rong biển chứa nhiều l-ốt Thai phụ cần chọn
chủng loại thực phẩm phong phú, bảo đảm hấp thụ đắy đủ các chất dinh dưỡng.
Lượng thức àn của phụ nữ trước khi mang thai có tăng hay không sẽ quyết định bởi lượng hấp thụ dinh
dưỡng hàng ngày. Những phụ nữ hấp thụ chất dinh dưỡng tốt thì hàng ngày chi cần chú ý chọn lựa thực phẩm
là được. Còn những phụ nữ có thể chất yếu, hấp thụ dinh dưỡng kém, cần tăng lượng cdm, bình thường mỗi
ngày ăn 400g gạo thì trước khi mang bầu cần ăn 500g, cho dù béo một chút cũng không sao. Cđm và các
món ăn cần đa dạng để thúc đẩy cảm giác thèm ăn của bạn.
Nên tránh hoặc ăn ít những loại thực phẩm giàu nhiệt lượng như: đường tráng, bánh ngọt mật ong... vì
những thực phẩm này khi ăn nhiéu sẽ làm
giảm sự hấp thụ của vitamin, muối vô cd.
Hút thuốc, uống rượu không có lợi cho
thai nhi, vì thể nên từ bỏ thói quen không
tốt này.
Không cần thiết uống các loại thuốc
bổ sung chất dinh dưỡng, nên chọn một
số loại thực phẩm, chất dinh dưỡng thích
hợp, giảm việc uống thuốc, vì bất cứ loại
thuốc nào cũng có ảnh hưởng đến việc
rụng trứng, gây dị tật thai nhi. Nguyên tắc
quan trọng nhất của chế độ dinh dưổng
trước khi mang thai chính là cố gắng thông
qua các món ăn để cải thiện chất dinh
dưỡng của thai phụ.
13
