Page 145 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai
P. 145
CHƯƠNG 4 •=- .À
T H ự C P H Ẩ M Đ Ó N G H Ộ P
Trong quá trinh chế biến, vận chuyển, bảo quản, bán hàng, các loại thực
phẩm đóng hộp nếu không tiệt trùng và đóng nắp kín, sẽ có vi sinh vật xâm nhập
vào hộp, thai phụ dùng những thực phẩm này dễ bị ngộ độc, ảnh hưởng đến sự
phát triển của thai nhi, đặc biệt là sau khi mang thai. Ngoài ra, trong quá trình
chế biến thực phẩm đóng hộp, do phải thêm một số thuốc chống mốc nên không
có lợi cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.
Giá trị dinh dưỡng trong các thực phẩm đóng hộp cũng không cao, sau khi
chế biến ở nhiệt độ cao, vitamin trong thực phẩm và các chất dinh dưỡng khác
cũng bị tổn hại ở mức độ nhất định, thai phụ thường xuyên ăn sẽ thiếu chất dinh dưỡng
Ù Ĩ Ỉ ' Í Í ) M
Trong thời kì mang thai, thai phụ thường xuyên ăn mì tôm sẽ dẫn đến thiểu
dinh dưỡng, vì thiếu các chất đạm, chất béo, vitamin, nguyên tố vi lượng nên thai
nhi sẽ phát triển chậm hoặc nhẹ cân, không thông minh, hoạt bát
T H ự C P H Ẩ M Đ Ạ I B ổ
Nếu ăn quá nhiéu thực phẩm đại bổ sẽ ảnh hưởng đến sự hấp
thụ các chất dinh dưỡng, làm mất cân bằng chức năng và hệ nội tiết
của cd thể, thậm chí gây tinh trạng huyết áp cao, chảy máu trong
thời kì mang thai.
Nhiéu thực phẩm đại bổ chứa nhiêu chất kích thích, thai phụ
lạm dụng những thực phẩm này sẽ ảnh hưởng đến quá trình phát
triển bình thường của thai nhi, dẫn đến sảy thai hoặc sinh non.
Ngoài ra, trong thực phẩm đại bổ chứa nhiéu dinh dưỡng, làm
cho trọng lượng cđ thể mẹ và thai nhi tăng nhanh, gây khó đẻ.
143
