Page 144 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai
P. 144
1
^Thực phẩm nên và không nên ăn trong giai đoạn
cuối thai kì (tháng thứ bảy đến khi sinh)
(g) ® ® ^
o NHỮNG THựC PHẨM THAI PHỤ KHÔNG NÊN ĂN o
H Ạ T B O B O
GIỚI THIỆU:
Hạt bo bo hay còn gọi là ý dĩ, là cây thân thảo lâu
năm. Vào mùa thu, sau khi hạt chín, lấy hạt phdi khô và sử
dụng như m ột loại ngũ cốc. Có ba loại bo bo: bo bo tẻ, bo
bo cườm và bo bo nếp. Bo bo tẻ thường có màu trắng, dưực trồng làm thức ăn. Bo bo cườm hạt
nhỏ, cứng, thường làm đổ trang sức. Bo bo nếp, hạt to, róc vỏ, ngày xưa đưực trộn với gạo tẻ để
ăn. Hạt bo bo là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, có chứa nhiêu chất đạm, chất
béo, còn là thuốc phòng chữa bệnh ung thư.
( CHÚ Ý
Đông y cho rằng hạt bo bo có tính nhắy, làm tử cung hưng phấn, kích thích tử cung co bóp, dễ gây sảy
thai, vì thế thai phụ không nên àn.
R A U D Ề N
GIỚI THIỆU:
Rau dền là loại cây thân thảo, có bộ rễ khỏe,
chịu khô hạn tố t. Có hai loại rau dển đó là dền
trắng và dền đỏ, chế biến chủ yếu là luộc và nấu
canh, là món ăn thông dụng của mọi nhà.
CHÚ Ý
Rau dén có tính hàn lạnh, tính nháy, gây hưng phấn cho tử cung, tăng số lần co bóp tử cung, dễ gây sảy
thai, đẻ non.
142
