Page 109 - Cách Phòng Ngừa Và Điều Trị Bệnh Gout
P. 109

năng  gây  đợt  gút  cấp  như bia,  nước  có  ga,  cà  phê,
    chè...

       BỬA ĂN HÀNG NGÀY VỚI NGƯỜI BỆNH NHÀN

    GÚT

       Khi  có  các  đợt  viêm  khớp  câp  tính,  bệnh  nhân
    nên uống nhiều nước  (nước chè,  nước hoa quả, sữa)
    và  ăn  cháo,  súp,  sữa,  trứng.  Một  chế độ  ăn  hỢp  lý
    cần nhiều rau xanh và  hoa  quả,  đặc  biệt là  rau ati-
    sô,  xà  lách,  cà  rôT,  bắp  cải,  dưa  chuột,  dưa  gang,
    khoai  tâv,  cà  chua.  Có  thể ăn trứng,  sữa và  các chế
    phẩm từ sữa,  phomat trắng không lên men,  cá  nạc,
    ốc sò.  Ngoài ra, bệnh nhân cần tích cực uôdig nhiều
    míớc,  đặc  biệt  là  nước  khoáng  kiềm  để  tăng  cường
    thải  tiết  axit  uric qua  nước  tiểu.
       Để  đề  phòng  dợt  tái  phát  của  bệnh,  ngoài  chế
    độ  dùng thuốc hỢp lý, bệnh nhân còn phải tuân thỉi
    một  số quy  tắc  ăn  nông,  sinh  hoạt  khoa  học  dể  đạt
   trọng  lượng  cđ thể  ở mức  sinh  lý.
       Cần nhận thức rằng ăn uô"ng không hỢp lý là một
   yếu tố thúc đẩy làm xuất hiện bệnh và  làm tái phát
   bệnh, do vậy bệnh nhân cần tự nguyện áp diing chế
   độ  ăn  kiêng,  hạn  chế bia rưỢu.  Cịi thể:
       Lượng  thịt  ăn  hàng  ngày  không  nên  quá  150g,
   đặc  biệt  cần  tránh  ăn  phủ  tạng  động vật  (lòng  lợn,
   tiết canh, gan,  thận,  óc,  dạ  dày,  lưỡi...),  các  loại thịt


                                                      109
   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114