Page 111 - Cách Phòng Ngừa Và Điều Trị Bệnh Gout
P. 111

số trường hỢp bị bệnh gút  đã  tăng gấp  đôi  ở Mỹ
     trong  những  năm  gần  đâv  và  íructose,  một  dạng
     đường,  đưỢc  cho  là  nguvên  nhân,  ở  Anh,  khoảng
     1,5%  dân  số cũng đang bị bệnh gút và con số không
     ngừng gia tăng trong 30 năm trớ lại.  Triệu chứng bao
     gồm  đau  sưng  và  nhức  khớp,  chủ  yếu  ở  chi  dưới.
     Hiện  tượng bị  gây  ra  khi  axit  uric  trong  máu  bị  kết
     tinh  và  đi  vào trong khớp.
        Các  chuyên  gia  nhận  thây  SỊt  gia  tăng  số trường
     hỢp  mắc  bệnh  di  kèm  với  lượng tiôu thụ  nước  ngọt
     ngày  càng  cao.  Trong  khi  dó,  các  nghiên  cứu  trước
     cũng  khảng  định  fructose  gia  tăng  hàm  lượng  axit
     iưic  trong dòng máu.
        Đô  tìm hiếu kỷ hơn, nhóm các chityên gia Mỹ và
     Canada  đã  thực  hiện  nghiôn  cứu  kéo  dài  12  năm
     trê:n  46.000  đàn  ông  tuổi  trôn  40  chưa  tưng  bị  mắc
    bệnh  gút.  Nhóm  cũng  phỏng  vâ’n  những  ngưùi  dàn
     ông nàv về chế độ ăn uôdig của họ.  Sau ca  quá trình,
     755  trường  hỢp  mới  bị  bộnh  gút  dược ghi  nhộn.
        Nguy co' dặc biệt gia tăng ở  những người tiêu thụ
     5-6  cô’c  nước  ngọt  có  đưừng  mỗi  tuần.  Mcíi  tương
    quan  dược  rút ra  sau khi  đã  tính  dến các yốu tố rủi
    ro khác như chỉ số cơ thể, tuổi già, huyết áp và  mííc
    dộ  tiêu thụ  cồn.
        Nước  ngọt  không  dường  thì  không  làm  gia  tăng
    nguv cơ bệnh gút  nhưng nước quả  và  những trái cây



                                                       111
   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116