Page 8 - Dân Dã Đậm Đà Thanh Mát
P. 8
10
Có thể cho thêm vài trái ớt vào nổi nước lẩu nếu thích ăn cay, vị
cay của ớt còn làm giảm bớt vị đắng của khổ qua.
Dinh dưỡng
Khổ qua có tính hàn, không độc, có chứa lượng vitamin và khoáng
chất rất cao. Khổ qua có tác dụng mát gan, nhuận trường, lợi tiểu,
hỗ trợ hệ tiêu hóa, làm đẹp da...
Chút đắng nhẹ của khổ qua hòa quyện với vị ngọt của cá, nước
dùng gà đã tạo nên sự hấp dẫn của món lẩu thanh mát này.
