Page 70 - Dân Dã Đậm Đà Thanh Mát

66

Dinh dưỡng

Món canh thịt bò nấu khế có mùi thơm đặc trưng, nước canh
trong, thanh ngọt vừa ăn. Thịt bò thấm gia vị, mềm ngon hòa
quyện với vị chua đặc trưng của thơm, khế chua, cà chua khiến
món ăn cực kỳ hấp dẫn. Món canh này nên dùng ngay lúc nóng

với cơm trắng và món kho mặn cho thêm phẩn thơm ngon và
kích thích khẩu vị.

Khế chua có nhiều vitamin c, có tác dụng giảm mỡ, thanh nhiệt,
và giúp cơ thể tổng hợp collagen làm da mặt căng mịn. Thịt bò
được coi là thần dược bồi bổ sức khỏe, có tác dụng bổ sung lượng

máu, tăng cơ bắp và tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Cách chế biến cũng rất đơn giản, nhanh chóng, sẽ mang đến cho

người thưởng thức cảm giác mới lạ, đặc biệt trong những ngày
nắng nóng, vị chua ngọt thanh nhẹ của món canh kết hợp với
hàm lượng dinh dưỡng cao từ thịt bò sẽ là một sự lựa chọn vô

cùng phù hợp để chăm sóc sức khỏe cả gia đình.