Page 65 - Dân Dã Đậm Đà Thanh Mát

63

Dinh dưỡng

Đạm của đậu nành rất tốt để thay thế cho đạm của thịt động vật,
vì nó có ít mỡ và cholesterol.

Thịt bò rất giàu chất sắt, có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ

thể và phòng tránh nguy cơ bị thiếu máu.

Món canh này ngon khi thịt và đậu đều mểm, thấm gia vị.

Đây là món ăn rất bổ dưỡng, giàu chất đạm, và thanh mát.
Mách nhỏ: thịt bò ngon sẽ có màu đỏ tươi, lấy tay ấn vào thớ thịt

sẽ có độ đàn hồi tốt, không dính tay và không có mùi hôi.