Page 66 - Các Món Ăn Dưỡng Sinh

Cách chế biến:

Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch thái miếng vừa ăn.
Hành xắt khúc.
Cho dầu vào chảo phi thcím hành.
Cho khoai sọ vào đảo, sau đó cho muối và 1 bát
nước vào, đun to lửa cho sôi.
Chuyển sang nhỏ lửa đến khi khoai nhừ là được.

Công dụng:

Trợ giúp tiêu hoá, chống viêm.

Canh rau chân vịt, gan ÍỢn

Thành phần:
- Rau chân vịt: 1 OOgr
- Gan lợn: 30gr
- Muối, dầu ăn.
Cách chế biến:

Rau chân vịt rửa sạch, thái vừa ăn.
Gan rửa sạch thái thành miếng.
Cho nước đun sôi, cho rau và gan vào. Khi chín
cho muối, dầu ăn.

Cách dùng:
Ngày ăn 1-2 bữa. cần ăn một thời gian.

Công dụng:

Dùng cho trẻ em thiếu máu do thiếu sắt.