Page 65 - Các Món Ăn Dưỡng Sinh

Cá ngần hấp

Thành phần:

- Cá ngần: 1 con
- Hành, gừng, muối, mì
chính, rượu trắng, dầu ăn
vừa đủ.

Cách chế biến:

Cá bỏ đầu, đuôi, nội tạng,
rửa sạch, cắt khúc, cho vào
đĩa. ướp với hành, gừng,
muối, mì chứứì, rượu.
Cho vào nồi hấp cách thủy chừi là ăn được.

Công dụng:
EXíỡng gan bổ huyết, thích hợp cho các trường hợp
viêm gan.

Canh Ịihoai sọ

Thành phần:

- Khoai sọ: 400gr
- Hành hoa 25g,
- Mì chính, muối,
dầu ăn vừa đủ.