Page 64 - Các Món Ăn Dưỡng Sinh

Cách chế biến:

Cá đánh vảy, bỏ mang, mổ bỏ ruột, rửa sạch, cắt
khúc vừa ăn.
EXin cá chúi thì cho đậu phụ vào, đợi canh sôi hạ
lửa, chờ khi đậu nổi lên cho lá tỏi, mì chừih, mỡ và
ăn cùng cơm.

Công dụng:

Dùng chữa các bệnh phát triển không tốt ở trẻ,
nhờ tác dụng lợi tiểu, trừ gió. Trong món ăn chứa
muối vô cơ như canxi, magiê nên tác dụng với sự
sữih hưởng, phát triển cơ và xương của trẻ.

Canh đưa chuột đậu phụ

Thành phần:

- Dưa chuột 250gr
- Đậu phụ 500gr.

Cách chế biến:

Thái lát dưa chuột và đậu phụ.
Cho vào nồi đổ nước đun 15 phút, ngày ăn 2 lần.

Công dụng:
Thanh nhiệt, giải độc, sinh nước bọt, chống khô.
Chữa hẻ em bị nóng không giảm vào mùa hè,
miệng khát, uống nước nhiều, tiểu tiện lắm.