Page 57 - Các Hoạt Chất Tự Nhiên Trong Phòng Bện Ung Thư
P. 57

II.  MỘT  SỐ  CHẤT  THÔNG  THƯỜNG  CÓ  TRONG  THỰC  VẬT
      PHÒNG CHỐNG UNG THƯ
          Trong  bảng  danh  sách  các  thuốc  chống  ung  thư  và  chông
      viêm  từ năm  1984  -  1995  trong tạp  chí báo cáo  hàng năm  của
      khoa  Y  học  (Annual  reports  of  Medicinal  Chemistry)  có  trên
      60%  thuốc  có  nguồn  gốíc  tự  nhiên  sinh  học  (Coagg  etal.  1997).
      Trong  sô" 119  thuốc  đặc  trị  thì  90  là  nguồn  gốc  thực  vật;  77%
      các thuốc đặc trị sử dụng trong y học cổ truyền.

          Dưới  đây chúng tôi  sẽ  trình  bày  một  sô" chất  thông thường
      có trong thực vật và phòng chống ung thư ở người.

          Trong cuộc  sông hàng ngày,  loại  ăn  kiêng có  thể  gấp  hàng
      chục  lần.  Mới  đây  người  ta  biết  rằng  có  đến  1  đến  1/2  số ung
      thư biến mất.  Cơ sở khoa học để giải thích hiện tượng này là do
      có sử dụng thuốc hoặc các chất tự nhiên chông lại ung thư.
          Các  nghiên  cứu  những  đặc  tính  lành  mạnh  của  các  hợp
      chất  ílavonoid,  poliphenol;  sự  tìm  tòi  và  phân  loại  thực  vật
      chứa  những  hợp  chất  quý  có  đặc  tính  chông  biến  dị  và  chống
      ung  thư  được  thử  nghiệm  trong  những  mô  hình  ung  thư  thực
      nghiệm được gây ra bởi những châT hoá học.
          Chúng  ta  hiểu  như  thế  nào  về  các  hợp  chất  thiên  nhiên
      chông  ung  thư?  Thế  giới  thực  vật  rất  phong  phú,  tính  đến
      250.000  loài và có tối hàng gam  các hợp  chất hoá  học tự  nhiên
      có  tác  dụng  đa  dạng.  Danh  từ  "tự  nhiên"  không  có ý  nghĩa  là
      dửng  dưng  đốì  với  sức  khoẻ.  Chẳng  hạn  cocain  chiết  từ
      Erythroxylon coca hay sorychnin  từ thực vật chứa  alcaloid  độc
      đều là chất tự nhiên sử dụng trong y học.  Một sô" chất thực vật
      nói  ở  đây  là  thuộc  về  những  thuốc  hoá  trị  liệu  mạnh.  Do  vậy
      một  m ặt người ta  tìm  thây những chất thực vật  độc  mạnh như
      alcaloid  colchicin,  vincristin  vinblastin,  podiíìlotoxin  chông  lại
      phân  chia  tế bào  hay  phong  bế tổng  hợp  ADN  mà  sự  sử  dụng
      chúng  thì  liên  quan  chặt  chẽ  với  sự  kiểm  tra  y  học.  M ặt  khác


                                                                  57
   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62