Page 56 - Các Hoạt Chất Tự Nhiên Trong Phòng Bện Ung Thư
P. 56

hoá  sẵn).  Sự hư hại các gen  được kết hợp  với  apoptosis  là  hiện
           tượng khá phổ biến trong các tế bào ung thư.  Hơn  một nửa các
           loại  tế  bào  ung  thư  người  được  xác  định  là  liên  kết  vối  gen
           p.53,  cần thiết đưa  ra lệnh tự phá huỷ tế  bào.  Người  ta biết có
           hàng loạt những chất thực vật làm tăng tín hiệu tự thanh toán
           các tế  bào bị biến hình.
               đ. Làm kìm hãm sự phát triển  các thành  mạch  nuôi dưỡng
           khối u tức là làm  giảm sự angiogenesin,  gần đây người ta thấy
           genistin  (một  flavonoid  đậu  tương)  hay  com brebastain  A4  có
           đặc tính này.

               e.     Làm giảm thiểu sự hư hại ADN thông qua  sự làm   yếu
           hoạt  động của  enzym  hay  làm  m ất  tính  ác  của  các  chất  gây
           ung  thư  tấn  công  vào  các  gen  của  chúng  ta  (ở  giai  đoạn  I),
           cũng  có  thể  thông  qua  sự  đẩy  nhanh  hoạt  động  enzym  để
           thanh  toán các tác  nhân  gây  ung thư   (ở giai  đoạn  II).  Trong
           những  trường  hợp  đó,  các  chất  thực  vật  hoạt  động  bảo  vệ
           qua  sự kìm  hãm   hoạt tính  các  enzym  Cytochrom  ỏ  giai  đoạn
           giải  độc  I  hoặc  làm  tăng  hoạt  tính  enzyrp  ở  giai  đoạn  giải
           độc II của cơ thể.

               g.  Vai trò enzym giải độc rất quan trọng ở người hút thuốc
           lá  trong  các  trường  hợp  cuối  có  tới  vài  chục  lần  khác  nhau
           nguy  hiểm  ung  thư  phổi.  Một  sô"  quần  thể  có  biến  dị  gen
           monooxygenase,  Cytochrom,  CY PlA l.  Từ  những  nghiên  cứu
           qua  cư  dân  ở  Hawai  rú t  ra  kết  luận  rằng  ở  những  người  bị
           biến  dị  Mspl  cytocthrom  C Y PlA l  được  xác  định  trên  2  lần
           nguy  cơ  ung  thư  phổi  loại  squamous  cell  carinom a  được  gây
           ra  bởi  PAH  (carbon  đa  vòng  thơm)  có  m ặt  trong  nhựa  thuốc
           lá.  Nếu  kết hợp  với  biến  dị  gen  thì  ung thư  phổi  có  khả  năng
           tăng gấp 6 lần.
               Enzym  cytocthrom  CYP2E1  thì  hoạt  hoá  nitrosam in  của
           thuốc  lá.  ở  người  có  sự  giảm  hoạt  tính  của  enzym  do  kết  quả
           biến dị Rsa I và Dra I người ta xác định tới sự giảm  hàng chục
           lần nguy cơ bị ung thư phổi (adenocarcinoma).


           56
   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61