Page 56 - Các Hoạt Chất Tự Nhiên Trong Phòng Bện Ung Thư

hoá sẵn). Sự hư hại các gen được kết hợp với apoptosis là hiện
tượng khá phổ biến trong các tế bào ung thư. Hơn một nửa các
loại tế bào ung thư người được xác định là liên kết vối gen
p.53, cần thiết đưa ra lệnh tự phá huỷ tế bào. Người ta biết có
hàng loạt những chất thực vật làm tăng tín hiệu tự thanh toán
các tế bào bị biến hình.
đ. Làm kìm hãm sự phát triển các thành mạch nuôi dưỡng
khối u tức là làm giảm sự angiogenesin, gần đây người ta thấy
genistin (một flavonoid đậu tương) hay com brebastain A4 có
đặc tính này.

e. Làm giảm thiểu sự hư hại ADN thông qua sự làm yếu
hoạt động của enzym hay làm m ất tính ác của các chất gây
ung thư tấn công vào các gen của chúng ta (ở giai đoạn I),
cũng có thể thông qua sự đẩy nhanh hoạt động enzym để
thanh toán các tác nhân gây ung thư (ở giai đoạn II). Trong
những trường hợp đó, các chất thực vật hoạt động bảo vệ
qua sự kìm hãm hoạt tính các enzym Cytochrom ỏ giai đoạn
giải độc I hoặc làm tăng hoạt tính enzyrp ở giai đoạn giải
độc II của cơ thể.

g. Vai trò enzym giải độc rất quan trọng ở người hút thuốc
lá trong các trường hợp cuối có tới vài chục lần khác nhau
nguy hiểm ung thư phổi. Một sô" quần thể có biến dị gen
monooxygenase, Cytochrom, CY PlA l. Từ những nghiên cứu
qua cư dân ở Hawai rú t ra kết luận rằng ở những người bị
biến dị Mspl cytocthrom C Y PlA l được xác định trên 2 lần
nguy cơ ung thư phổi loại squamous cell carinom a được gây
ra bởi PAH (carbon đa vòng thơm) có m ặt trong nhựa thuốc
lá. Nếu kết hợp với biến dị gen thì ung thư phổi có khả năng
tăng gấp 6 lần.
Enzym cytocthrom CYP2E1 thì hoạt hoá nitrosam in của
thuốc lá. ở người có sự giảm hoạt tính của enzym do kết quả
biến dị Rsa I và Dra I người ta xác định tới sự giảm hàng chục
lần nguy cơ bị ung thư phổi (adenocarcinoma).

56