Page 166 - Bí Quyết Kéo Dài Tuổi Thọ

Bệnh Alzheiraer, được biểu hiện bởi việc hình thành các cặn
lắng và các đám rốì bên trong các tế bào thần kinh của não,
ảnh hưởng tới khoảng 4 triệu người ở Mỹ và hằng trăm triệu
người ở các nưốc trên thê giối. Theo hiệp hội Alzheimer của
Mỹ, tới giữa thế kỷ 21 này sẽ có khoảng 14 triệu người Mỹ có
thể bị căn bệnh này.

Công trình nghiên cứu này trên 3 năm được tiến hành trên
những con khỉ cái già đã bị cắt buồng trứng, vối 145 con khỉ đã
đưỢc cho ăn theo một trong ba chế độ ăn nhất định - đậu nành
có isoAavon, đậu nành không có cả isoílavon lẫn premarin, một
chất thay thế estrogen thông dụng do Hãng dược phẩm Mỹ
American Home Producst Corp sản xuất.
145 con khỉ này được chia đều thành ba nhóm, mỗi nhóm
cho ăn theo chê độ riêng, không có hoặc có râT ít liệu pháp đậu
nành. Sau đó các nhà khoa học kiểm tra mô não của những con
khỉ để xem có những thay đổi protein trong não dẫn đến bệnh
Alzheimer.

Nhóm thứ nhất cho biết đã phát hiện thâV những thay đổi
protein có liên quan đến bệnh Alzheimer ỏ trong não những
con khỉ ăn theo chê độ đậu nành có isoAavon xuất hiện ít hơn
so với những con khỉ ở hai nhóm kia. Những protein nào đó
trong não những người mắc bệnh Alzheimer có thể làm cho cấu
trúc khung của tế bào não bị phá vỡ.
Các nhà nghiên cứu cho rằng cần phải tiếp tục nữa trên
động vật để theo dõi những sô' liệu tuyệt đối xem những thay
đổi protein ảnh hưởng tốì đa như thế nào đến chức năng não.

Những phụ nữ bị giảm nhanh estrogen sau khi mãn kinh và
sông lâu, thường có nguy cơ mắc Alzheimer cao. Nhưng nam
giói cũng không tránh khỏi được căn bệnh này, nhâ't là những
người cao tuổi.

166