Page 185 - Bệnh Tim Mạch

sức khỏe con người nhất. Thành phần của chanh
chứa nhiều Vitamin c, acid Citric, Kali và một số
vitamin khác. Chanh có tác dụng chống lão hóa
mạnh và ngăn ngừa được ung thư. Pectin trong vỏ
chanh có tác dụng hạ cholesterol trong máu.

Cam, bưởi cũng có những tác dụng tốt đối với
sức khỏe tương tự như chanh. Cam giúp tăng cường
khả năng miễn dịch, ngăn ngừa căng thẳng thần
kinh. Bưởi có ích cho người bị bệnh tim mạch, suy
nhược thần kinh và các bệnh nhiễm khuẩn, có tác
dụng tăng cường sức khỏe cho người bị bệnh đái

tháo đường, người mắc bệnh thận.
Những người tiêu hóa kém không nên nhiều ăn
nhiều cam, chú ý không ăn cùng các loại hải sản:
tôm, cua, ốc, hến... bởi chúng sẽ “kỵ” nhau gây hại
cho cơ thể.

3.1.8. Tỏi

Tỏi là gia vị hết sức phổ biến đồng thời cũng là
một phương thức thuốc dân gian quen thuộc và hữu
dụng. Tỏi có tác dụng chữa được nhiều nhóm bệnh
khác nhau:

- Bệnh tim mạch: Tỏi có tác dụng hạ huyết áp rất
tốt, làm giảm cholesterol, ngăn chặn quá trình hình
thành các mảng vữa xơ ở thành mạch, bảo vệ động
mạch. Tỏi làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL -
Cholesterol) đồng thời làm tăng lượng cholesterol tốt

186