Page 130 - Bệnh Bout Và Cách Điều Trị
P. 130

nỊHũ


                      LÚA MẠCH NẤU RAU QUẢ TƯƠI


                   Nguyên liệu:

                   Lúa mạch                50g
                   Nước rau hầm            1200 ml

                   Đậu mangetout           120g
                   Cà rốt, tỏi             1 củ

                   Cần tây                 2 nhánh
                   Dầu ô liu               2 muỗng canh

                   Gia vị ăn hàng ngày

                   Cách làm:
                   Rửa sạch các nguyên liệu. Đậu mangetout
              xắt chéo, tỏi bóc vỏ xắt nhỏ, cà rốt xắt hạt lựu,
              cần tây xắt nhỏ.

                   Đun nóng dầu trong chảo  sau  đó cho cần
              tỏi,  cà  rốt  vào.  Để  lửa  vừa  trong  khoảng  10
              phút. Trộn hỗn hợp trên với lúa mạch và nước
              hầm  rau  củ,  nêm  thêm  tiêu,  muối  rồi  ninh
              khoảng  20  phút.  Cho  thêm  đậu  mangetout
              vào  ninh  tiếp  10  phút nữa.  Múc  ra  bát  là  có
              thể ăn được.

                   Công dụng:

                   Đây là ipón ăn tốt cho người bị bệnh gout.



                                              V4- cẮct- &ÌẬ* ĨiX  127
   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135