Page 134 - Bệnh Bout Và Cách Điều Trị

mMm

nghệ với muối rồi xát lên thịt gà, ướp trong
tìiòngt khoảng 30 phút.

lt' Cho đậu phộng vào chảo rang vang, giã
dập. Lá chanh nghiền dập cho thơm. Gạo
^ trắng rang vàng rồi xay thành bột.

Đun dầu ăn cho nóng, cho hành tây xắt
mỏng vò xào, cho đến khi vừa mềm. Cho thịt
gà ướp nghệ gừng, lá chanh, ớt bột vào. Thêm
nước mắm và nước lã vào nấu sôi. Giữ cho nồi
liu riu. Cho đậu phộng giã nhỏ và gạo xay vào
'C“: nồi rồi tiếp tục đun khoảng 10-15 phút cho
: đến khi gà chín và nước sắc lại.

Ịcar T rong khi chò đợi, đ ặt nồi nưốc khác lên
ỊCỈIÌ bếp đun sôi, cho mì vào nồi khoảng 4-5 phút
cho thịt gà lên trên mì cho thêm nước mắm và
ớt tươi cho ngon miệng.

Công dụng:

Món xúp này tốt cho người bị gout.

XÀ LÁCH TRỘN ĐẬU XANH

Nguyên liệu:
Đậu xanh đóng hộp 425g

lành tiìiị
Hành 6 củ
cm. Trội