Page 135 - Bệnh Gan Cách Phong Và Điều Trị
P. 135

+ Lê chứa protêin, mỡ, carotin, acid kháng hoại máu, canxi,
       sắt, phốtpho, magiê vv...  Đông y cho rằng, lê khi qua gan, qua
       thận có tác dụng thanh nhiệt, lợi thuỷ. Đối  với  người viêm gan,
       xơ  gan  có  tác  dụng  nhất  định.  Bách  hợp cùng  mật  ong  có  tác
       dụng tư âm nhuận tràng, bổ hoà trung, dưỡng tàm an thần.
           Nước táo mật ong
           - Nguyên liệu: Táo đỏ 50 quả, mật ong 200g.
           - Cách làm:
           + Táo đỏ rửa sạch để khô, lấy cho vào nồi cùng lượng nước
       thích hợp.
           + Bắc nồi lên bếp, dùng lửa to đun sủi, chuyển lửa nhỏ đun
       15  -  20  phút,  đổ  thêm  mật  ong,  tiếp tục  đun  trong  10  phút  rồi
       bắc ra, thêm nước đun đến khi chín nhừ.
           - Công dụng:
           + Bổ gan dưỡng máu, ích khí kiện tỳ.
           +  Thích  hợp  với  người  bệnh  viêm  gan  mạn  tính,  xơ  gan,
       ung thư gan.
           +  Táo đỏ có chứa  protêin,  đường,  acid  hữu  cơ,  vitamin c,
       B2, carotin, canxi, sắt, phốtpho, có tác dụng kiện tỳ dưỡng vị bố
       ích khí huyết, an thần vv...  Y học  hiện đại cho rằng, táo đỏ có
       thể thúc đẩy sự tái sinh tế bào gan, phòng chống tích tụ mỡ, cải
       thiện  gan.  Mật  ong  có  tác  dụng  bố  ích  trung  khí,  thanh  nhiệt
       nhuận táo, lợi tiểu nhuận tràng  vv...  có tác  dụng kháng khuẩn,
       tiêu viêm, đề cao sức miễn dịch của cơ thể.  Hai thứ kết hợp có
       tác dụng bảo vệ gan, có tác dụng trị liệu nhất định.
           Nước táo đỏ sữa
           - Nguyên liệu: Táo đỏ 20 quả, sữa bò 500ml, mật ong, tinh bột.
           - Cách làm:
           + Táo đỏ rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng.

                               ^   136*
   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140