Page 135 - Bệnh Gan Cách Phong Và Điều Trị

+ Lê chứa protêin, mỡ, carotin, acid kháng hoại máu, canxi,
sắt, phốtpho, magiê vv... Đông y cho rằng, lê khi qua gan, qua
thận có tác dụng thanh nhiệt, lợi thuỷ. Đối với người viêm gan,
xơ gan có tác dụng nhất định. Bách hợp cùng mật ong có tác
dụng tư âm nhuận tràng, bổ hoà trung, dưỡng tàm an thần.
Nước táo mật ong
- Nguyên liệu: Táo đỏ 50 quả, mật ong 200g.
- Cách làm:
+ Táo đỏ rửa sạch để khô, lấy cho vào nồi cùng lượng nước
thích hợp.
+ Bắc nồi lên bếp, dùng lửa to đun sủi, chuyển lửa nhỏ đun
15 - 20 phút, đổ thêm mật ong, tiếp tục đun trong 10 phút rồi
bắc ra, thêm nước đun đến khi chín nhừ.
- Công dụng:
+ Bổ gan dưỡng máu, ích khí kiện tỳ.
+ Thích hợp với người bệnh viêm gan mạn tính, xơ gan,
ung thư gan.
+ Táo đỏ có chứa protêin, đường, acid hữu cơ, vitamin c,
B2, carotin, canxi, sắt, phốtpho, có tác dụng kiện tỳ dưỡng vị bố
ích khí huyết, an thần vv... Y học hiện đại cho rằng, táo đỏ có
thể thúc đẩy sự tái sinh tế bào gan, phòng chống tích tụ mỡ, cải
thiện gan. Mật ong có tác dụng bố ích trung khí, thanh nhiệt
nhuận táo, lợi tiểu nhuận tràng vv... có tác dụng kháng khuẩn,
tiêu viêm, đề cao sức miễn dịch của cơ thể. Hai thứ kết hợp có
tác dụng bảo vệ gan, có tác dụng trị liệu nhất định.
Nước táo đỏ sữa
- Nguyên liệu: Táo đỏ 20 quả, sữa bò 500ml, mật ong, tinh bột.
- Cách làm:
+ Táo đỏ rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng.

^ 136*