Page 167 - Bệnh Dạ Dày Và Cách Điều Trị

chứa nhiều chất caroten có tính chất chống ôxy
hóa. Màu vàng cam càng nhiều thì hàm htợng
caroten càng cao rất tốt cho trẻ em. Những ngitời
thường bị táo bón cĩmg nên ăn bí đỏ vì chất sỢi
trong bí giúp ruột chuyển vận dễ dàng, đồng thời
có một phần glncid là mannitol có tính nhuận
trường nhẹ.
Hạt bí đỏ kliông chỉ là phương tiện “giải sầu”
trong những đêm mưa buồn giá lạnh mà còn là
loại thuốc tẩy giun sán. Nó cĩmg chứa nhiều
vitamin, chất khoáng cùng những amino acỉd cần
thiết như alanin, glicin, glntamin, có thể giảm bớt
các triệu chứng của bệnh phì đại tuyến tiền liệt.
Hạt bí đỏ đitỢc dùng để chế tạo một loại dầu
clrôa nhiều carotenoid (beta-caroten, alpha-
caroten, zéaxanthine, lutein) - những chất tiíơng tự
như vitamin A. Đây là những chất chống ôxy hóa
mạnh giúp phòng ngíía các bệnh liên quan đến lão
suy nhu’ đục thủy tinh thể, các bệnh tim mạch và
một số loại ung thư.

Bắp cải

Niíớc ép bắp cải chữa Joét dạ dày và ung thư.
Đối với bệnh loét dạ dày - tá tràng, nước ép
bắp cải giúp chóng làm lành vết loét, thành sẹo.
Cách dùng: Mỗi sáng sớm và trước khỉ đi ngủ uống
nửa cốc nước bắp cải ép.

Bắp cải có nhiều muối khoáng, nhất là canxi,

Bệnh dạ dày cách diều irị I()7