Page 150 - Bệnh Dạ Dày Và Cách Điều Trị

cá, gia cầin, trứng gia cầm, thịt, các loại đận và chế
phẩm đền bao hàm lượng protein phong phú. Các
loại chế phẩm từ đận có hàm htỢng protein phong
phú ngày càng điíỢc ngiíờỉ ở độ tnổi trnng niên
hoan ngliênh. Do chất protein của cơ thể con ngiíời
mỗi ngàv đền tiên tốn cho nên phải dny trì một
lượng thích hỢp cho cơ thể.

* Hạn chế tinh bột
Có một số ngiíời do thích ăn tinh bột hoặc do
thói cinen ăn nhỉền. đến độ tnổi trnng niên trở đi
phải hạn chế. Lí do là nến ăn qná nhiền tinh bột
không những dễ bị béo Ịihì mà đến tnổi trnng nièn
lúc này hoạt dộng của cơ CỊiian tỉcn hóa giám
xuống, nến ăn qná nhiền sẽ dẫn đến gia tăng gánh
nặng cơ qnan tiên hóa dễ dẫn đến bệnh dạ dày, và
các bệnh khác.
Khi hạn chế qná nhiền tinh bột clning ta phải
gia tăng ăn các loại hoa qnả, ran xanh là những
thực phẩm có chứa các chất có khả năng thúc đẩy
nhn động điíờng ruột, thúc dẩy dịch vị ở dạ dày
bài tiết phòng chống các bệnh về rnột, dạ dày.
- Ăn nhiền thực vật có hàm liíỢng chất phong
phú: nhií sĩía bò. đận và chế phẩm từ dận. ran
xanh hoa qnả tiíơi. dự phòng xơ hóa xitơng, thicn
mán v.v...

- Ản ít mnối: Mỗi ngày chỉ ăn không qná 8g, dự
phòng các bệnh về dạ dày và cao hnyết áp.

- Điền chế thức ăn: Phải clni V định kì. định

I.ĨO LAÌS ANI ỉ - hh'ìì soạn