Page 94 - Bệnh Béo Phì Và Thực Đơn Phòng Chữa Trị

95

s
i'
e
CƠM Ỷ DĨ m
c
Nguyên liệu: £
£
Dưa chuột lOOg (2 quả) z
Đậu đỏ 60g

Ý dĩ lOOg
í
Gạo lứt 50g
Cách làm:
Rửa sạch dưa chuột, thái nhỏ; vo rửa sạch đậu
đỏ, ý dĩ, gạo lứt.
Cho đậu đỏ, ý dĩ, gạo lứt vào nồi, cho lượng
vừa nước, dùng lửa nhỏ hầm thành cơm. Cơm
chín cho dưa chuột vào là được.

Công dụng:
Năng lượng món cơm ý dĩ thấp, lại có tác dụng
lợi nước, tăng cường phân giải chất béo, thích hỢp
với người béo phì, cao huyết áp, mỡ ữong máu
cao. Tuy nhiên món này tứih chất nghiêng về hàn
mát nên người vị hàn không nên ăn nhiều.

TRÀ LONG NHÃN, SƠN TRA

Nguyên liệu:
Long nhãn 30g
Sơn tra 20g

Cách làm:
Long nhãn rửa sạch, sơn tra rửa sạch, bỏ hột.
Cho hai thứ vào nồi, đổ vào 200ml nước. Dùng