Page 264 - Bách Khoa Vitamin

(Bãcíi ịhoa Vitamin

Hàm lượng đường trong tì bà cao nên bệnh nhân tiểu
đường không nên ăn.

CHẤT DINH DƯỠNG TRONG TÌ BÀ
Vitamin

A 117pg B1 0,02mg B2 0,03mg B6 0,06mg Niacin 0,2mg

C8mg Caroten 0,7mg E 0,24mg Biotin 35pg Axitpanothenic0,22mg

p 120pg Axit folic 9pg

Chất khoáng

Canxi17mg Sắt 1,1mg PhốtphoSmg Kali122mg Natri4mg

Đổng0,06mg MagiêlOmg Kẽm 0,21mg Selen 1,72|ag

> Qủa chay
Quả chay còn gọi là quả không hoa vì nó không có hoa.
Do cây chay lá dày, to, sum suê, hoa lại rất nhỏ thường bị lá
che lấp không nhìn thấy. Khi quả ló ra thì đã không nhìn
thấy hoa nùa cho nên gọi như vậy.

Quả chay khi chín mềm, ăn ngọt như hồng và không thấy
hạt cứng, dinh dưỡng phong phú và toàn diện. Ngoài những
chất dinh dưõng cần thiết cho cơ thể như các loại axit amin,
vitamin, chất khoáng, quả chay còn chứa axit citric, axit
ambrein, axit kinin, men béo, abumoza... có tác dụng chữa
bệnh rất tốt.

266