Page 27 - Bác Sĩ Tốt Nhất Là Chính Mình Tập 4

Một nghiên cứu mới đâv đã chỉ ra chất tannin và các amino
acid được tìm thấy trong trà xanh có hiệu quả cao trong việc
bảo vệ gan.
- Áp dụng chế độ ăn uống cân bằng và tránh ăn quá no

Chế độ ăn uông cân bằng và khoa học không chỉ có lợi cho
sức khỏe nói chung mà còn dem lại những hữu ích cho gan
nói riêng. Một chế độ ăn uống được gọi là cân bằng phải bao
gồm việc đa dạng hóa các loại rau xanh, trái cây, hạn chế các
chất béo gây hại, giảm thiểu chất ngọt.

Sở dĩ bạn nên tăng cường rau xanh và trái cây vào chế độ
ăn uô"ng của mình là bởi chúng có chứa một lượng lớn chất
chống oxy hóa, chất xơ có khả năng loại trừ các độc tố" trong
cơ thể, giảm nguy cơ phá hủy các tế bào (trong dó bao gồm cả
các tế bào gan].

Khi lựa chọn rau củ quả, bạn nên ưu tiên lựa chọn các loại
có màu xanh và đỏ, vì các công ữình nghiên cứu đã chỉ ra rằng
đó là những loại rau quả có khả năng loại trừ độc tô" trong cơ
thể mạnh hơn các loại khác.
Các chuyên gia cũng khuyên không nên ăn quá nhiều các
đồ ăn nhanh và những món rán.

Ngoài ra, chỉ nên ăn lấp đầy khoảng 80% bụng rỗng của
bạn, không nên ăn quá no. Ãn no sẽ gây cho bạn cảm giác khó
chịu và tăng áp lực cho gan trong quá trình tiêu hóa thức ăn.

Cũng cần lưu ý, nên cắt giảm hay nên tránh thu nạp quá
nhiều protein có nguồn gô"c từ động vật, đặc biệt những bệnh
nhân viêm gan B càng cần phải lưu ý điều này.

28