Page 238 - Ăn Uống Và Trị Bệnh Tiểu Đường

3. Nếu trong bữa có loại thức ăn ban chưa từng dùng
bao giờ thì cũng đừng quá lo láng.

Hãy xem đó là loại thức ăn từ ngũ cốc hay các loại rau.
Trường hợp không biết eì về loại thức ãn này thì hãy hỏi xem
nó thuộc loại gì? - là tinh bột, rau, thịt hay hoa quả... Từ đó

tính toán để quy đổi thành các loại thực phẩm mà bạn vẫn
thường dùng ở nhà. Bằng cách này, bạn có thể vừa giữ được
chế độ ăn thông thường, vừa có thể thưởng thức những loại
thức ăn mới. Sau đây là một số cách hoán đổi khẩu phần thức
ăn mà bạn có thể sử dụng:

- 1/2 bát rau = 1/3 đơn vị bánh mì.

- 1 cốc sữa (bỏ váng) = 1 đớn vị bánh mi và 1 đơn vị thịt.
- 1 đĩa hoa quả cỡ trung bình = 1 đơn vị bánh mì.

Khi đi công tác hoặc du lịch, phải cỏ gắng tối đa tránh để
bị ốm, vì khi bị ốm đường máu của bạn thường sẽ tăng cao.
Muốn vậy, ngoài việc bố trí kế hoạch làm việc và vui chơi
hợp lý, bạn còn cần;

- Kiểm tra đường máu thưcfng xuyên.

- Khi đến một số nước ờ Trung và Nam Mỹ, châu Á, châu
Phi thì:

Không nên uống các loại đồ uống chế biến tại chỗ như
nước đá, chè đá, nước chanh hay nước hoa quả. Nếu khát, nên
tìm uống các loại nước đóng chai, sda không đường hoặc các

239