Page 23 - Văn Hóa Tộc Người Nùng

VĂN HÓA MƯU SINH

TRỔNG TRỌT
Tộc người Nùng là cư dân có hoạt động sản xuất
chính là trồng trọt, cây lương thực chính là cây lúa,
sau đến cây ngô. Làm ruộng là loại hình kinh tế chủ
yếu. Nương rẫy (nương thổ canh và nương du canh) ở
nhiều vùng vẫn giữ vỊ trí đáng kể. Ngoài ra, các hoạt
động kinh tế khác như: làm vườn, trồng cây đặc sản,
tiểu thủ công nghiệp hái lượm, săn bắt, đánh cá... là
những nghề mang tính chất phù trỢ.

Ruộng có hai loại hình là ruộng nưốc và ruộng
chò mưa. Ruộng nước (nà mặn) là ruộng sẵn nước
mạch ngay tại chỗ hay thông qua hệ thông phai,
đập, mương, máng dẫn từ các dòng sông, suối hay
nguồn mạch về tưới cho cây trồng. Ruộng chờ mưa
(nà lẹng) thường là những chân ruộng cao, khô
nước, không trồng cấy được bằng các biện pháp
thủy lợi, chỉ có cách duy nhất là nhò ở nguồn nước
chờ mưa, thường cấy được một vụ.
Phương pháp canh tác của người Nùng tương tự
như người Tày. Công cụ làm ruộng chủ yếu là cày và
bừa. Trước đây có loại cày cán cong, gọi là cày chìa
vôi, lưỡi nhỏ, bắp khỏe, có khả năng cày sâu 10-
15cm. Loại cày này có thể lật đất sang hai bên, rất

21