Page 20 - Trồng Rau Gia Vị

2. Các quy định chung trong sản xuất rau an toàn
Ngày 19 tháng 1/2007 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và
PTNT có Quyết định số 04/2007/QĐ/BNN “«Quỉ định về
sản xuất, quản lý, công nhận và chứng nhận rau an toàn
Đây là văn bản Nhà Nưđc hết sức quan trọng trong quản
lý sản xuâ't v% lưu thông rau ở nước ta. Ngoài phần “Quy
định chung” và “Yêu cầu chất lứợng của rau an toàn”
còn có các quy định: “Điều kiện để sản xuất rau an
toàn”; “Quản lý và tổ chức sản xuâ't rau an toàn”; “Tổ
chức kiểm tra và giám sát, công nhận và chứng nhận rau
an toàn” và “Tổ chức lưu thông và tiêu thụ rau an toàn”.
Trong văn bản đã quy định rõ trách nhiệm của các tổ
chức và cá nhân sản xuất rau, quản lý chất lượng rau,
chứng nhận sản phẩm rau an toàn,... Như vậy, những
người liên quan tới hoạt động này cần phải biết và làm
đúng theo quy định của văn bản.

Như đã trình bày ỏ trên, việc xây dựng quy trình sản
xuất rau an toàn và quy hoạch vùng sản xuất cần căn cứ
vào điều kiện môi trường và tập quán canh tác của từng
vùng. Do nước ta hải dài hên 15 vĩ độ với những điều kiện
sinh thái đa dạng và trình độ thâm canh của nông dân từng
vùng có khác nhau, một quy trình để áp dụng cho mọi
vùng là thiếu căn cứ khoa học. Tuy nhiên, toong điều kiện
hiện nay, việc lập bản đồ hiện trạng ô nhiễm môi trường
canh tác trên cả nước với những thông số luôn biến đổi

19