Page 180 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Đông

căng thăng, lượng tiêu hao các loại vitamin Bl, B2,
c, pp... cua con người sẽ tăng lên. Sinh hoạt, học tập,
ón tập và thi 'cử cua học sinh sinh viên luôn căng
tháng suốt ngàv nàv qua tháng khác, lượng nhu cầu
vổ vitamin do dó cũng tăng lôn, cần phiỉi bổ sung kịp
tho'i trong các bữa ăn hàng ngav dê trcánh gâv thiêu
hụt, rât bât lợi cho sức khcie và kêt quả học tập ciìa
sinh viỏn.
1 hện tượng Ccíc bửa ăn cùa phần lớn học sinh sinh
\'iòn nước ta (nhât la những học sinh sinh viên nha
nghèo hoặc các học sinh sinh viên ăn trong các nhà
ăn tập thó học sinh sinh vitMi) còn thiêu nhiều chát
dinh dưõng co' bản, trong dó dồ thâv nhất là canxi,
săt, vitamin A, vitamin B2... Ccíc co' quan có trách
nhiệm và gia dinh học sinh sinh vitMi cần phải lưu v
(.lặc biệt vàn dồ này.
Nói vổ chát sắt, trong nũ’ sinh viên càng thày rõ
ihiõu nhiỏu hon, bởi vì nữ sinh viòn hàng tháng có
kinh nguyệt, dổu bị mất lưựng mau dáng ké, lam cho
Iưong nhu cắu cua co' thê dối với chát sắt tàng lòn
nhicu, rât dễ xuât hiộn tinh trạng thiôu máu do thièii
săt trong nữ sinh. Do do nữ sinh cán chú V chọn ăn
nhiổLi Ccíc loại thức ăn giàu chât sắt và tỷ lộ hâp thu
chât này cao như gan lọn, thịt nạc, mộc nhĩ, táo tầu,
hai d d i... dớ bô sunv dủ chát sắt cho cơ thó.

Vdtamin A va vitam in B2 là những loại vitamin
ma trong bừa ăn hàng ngày cùa học sinh sinh viên

179