Page 267 - Thử Sức Trước Kỳ Thi

180n X 650
650kg = 722,22kg
Ĩ62n
2 C2H5OH + 2 CO2
180kg 92kg
722,22 X 92
722,22kg = 369,13kg
Ĩ8Õ
Hiệu suất lên men chỉ đạt 80% nên khôi lượng ancol thực tế thu được là :
369,13 X 0,8 = 295,3kg.
b) mxenlulozơ “ 500kg
mQgỊỊ ^Og thu được khi thủy phân xenlulozơ = 555,55kg
mp JJ 0 thực tế thu được : 555,55 X 0,7 = 388,9kg

mCaHgOH thu được : 198,76kg
thực tế thu được : 198,76 X 0,7 = 132,8kg.

60x96
8.5. V, C2H5OH = 57,6 lít; m c ,H .0 H = 57,6 X 0 , 8 = 46,88kg
100
2 C2H5OH + 2 CO2

180kg 92kg
X 46,88kg
X = 91,72kg
__ _____ ^ 91,72x100
™C6Hi2 0e “ trong nước rỉ đường = ------—----- = 114,65kg.
80
8.6. CH20H[CH0H]4CH0 + Bra + H2O ---- > CH20H[CH0H]4C00H + 2HBr
(mol) 0,03 <- 0,03
AgNOs/NHa^ oA^g
Glucozơ
(mol) 0,03 0,06
AgN03/NH3j
Fructozơ
a 2 a
8,64
nAg = 2 a + 0,06 = = 0,08 a = 0 , 0 1 mol
108
m = 180(0,03 + 0,01) = 7,2g.

8.7. a) Mantozơ + H2O ^ ị 2 glucozơ
(mol) 0,025 0,05
Glucozơ ^ 2Ag

(mol) 0,05 0,1

268