Page 266 - Thử Sức Trước Kỳ Thi

8b2* rĩlxenlulozơ — 0,õ 1^3.11 — SOOkg'
(C6Hio05)n + nỉỈ20 ^ > 11C6H 12O6
162n kg 180n kg
500 X 180n
500kg = 555,5kg
162n
555 5 X 70
nigiucoĩơ thực tế thu được : -----— — = 388,88kg

Cgíli20)6 — ^ 2 C2H5OH + 2 CO2
“ ^ ® 30®-32“C
180kg 92kg
92 X 388,8
388,8kg = 198,76kg
180

niancoi thực tế thu được : - ^ = 139,13kg
100
139,13
V, ancol etylic ~ = 173,91 lít.
0,8
10x80
8.3. m, = 8 kg = 8000g
(CgHioOgìn
100
(CgHioOgln + nIỈ20 — > Ĩ1C6H12O6
162n 180n
8000 X 180n
8000g = 8889g
162n
C TJ enzim
6X1 1 2 ^ 6 „ ^ 2 C2H5OH + 2 CO2
30“ -3 2 “C
180g 92g
8889 X 92
8889g = 4543,2g
180
Vì hiệu suất quá trình lên men đạt 80% nên :
“ CaHgOH thực tế thu được = 4543,2 X 0,8 = 3634,56g

... ___ . 3634,56 ,
VC2H5OH nguyên chất = = 4503,80ml
0,807
4503,80 X 100
= 4691,5ml * 4,7 lít.
dd C2H 5OH 96°
96
1x65
8.4. a) mtinh bột = 0,65 tấn = 650kg
1 0 0

(CgHioOsln + nỉỈ20 ^ > nC6Hi206
162n kg 180n kg

267