Page 261 - Thử Sức Trước Kỳ Thi

8.20. Phát biểu nào sau đây đúng ?
A. Saccarozơ làm mất màu nước brom.
B. Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh,
c. Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.
D. Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNƠ3 trong NH3.
8.21. Cho một SỔ" tính chất : có dạng sợi (1); tan trong nước (2); tan trong nước
Svayde (3); phản ứng với nitric đặc (xúc tác axit sunfuri đặc) (4); tham gia
phản ứng tráng bạc (5); bị thủy phân trong dung dịch axit đun nóng (6 ). Các
tính chất của xenlulozơ là
A. (2), (3), (4) và (5) B. (3), (4), (5) và (6 )
c. (1), (2), (3) và (4) D. (1), (3), (4) và (6 ).
8 .2 2 . Các dung dịch phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường là
A. Glixerol, axit axetic, glucozơ
B. Fructozơ, lòng trắng trứng, axeton
c. Anđehit axetic, saccarozơ, axit axetic
D. Fructozơ, axit acrylic, ancol etylic.
(Trích đề thi tuyển sinh Đại học năm khối B 2010)
8.23. Chất nào sau đây không phải là đồng phân của nhau ?
A. Ancol etylic và đimetyl ete B. Saccarozơ và xenlulozơ
c. Glucozơ và fructozơ D. 2-metylpropan-l-ol và butan-2-ol.
8.24. Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng, thu được chất
hữu cơ X. Cho X phản ứng với H2 (xúc tác Ni, i°) thu được chất hữu cơ Y. Các
chất X, Y lần lượt là
A. Glucozơ, sobitol B. Glucozơ, saccarozơ
c. Glucozơ, etanol D. Glucozơ, fructozơ.
8.25. Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat :
a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.
b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit.
c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hoà tan Cu(OH)2, tạo phức màu
xanh lam.
d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi
trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.
e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNOs trong NH3 thu
được Ag.
g) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.
Sô' phát biểu đúng là
A. 5 B. 6 c. 4 D. 3.
(Trích đề thi tuyển sinh Đại học khối B năm 2011)

262