Page 265 - Thử Sức Trước Kỳ Thi

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là
A. 4 B. 2 c. 3 D. 1 .
(Trích đề thi tuyển sinh Đại học khối A năm 2013)
8.47. Cacbohiđrat nào sau đây thuộc loại đisaccarit ?
A. Amilozơ B. Saccarozơ c. Glucozơ D. Xenlulozơ.
(Trích đề thi tuyển sinh Đại học khối B năm 2013)
8.48. Cho các phát biểu sau :
(a) Hiđrat hoá hoàn toàn glucozơ tạo ra axit gluconic.
(b) ớ điều kiện thường, glucozơ và saccarozơ là những chất rắn, dễ tan trong nước.
(c) Xenlulozơ trinitrat là nguyên liệu dễ sản xuất tơ nhân tạo và chế tạo
thuôc súng.
(d) Amilopectic trong tinh bột chỉ có các liên kết a-l,4-glicozit.
(e) Saccarozơ bị hoá đen trong H2SO4 đặc.
(f) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc.
Trong các phát biểu trên, sô' phát biểu đúng là
A. 2 B. 3 c. 5 D. 4.
(Trích đề thi tuyển sinh Đại học khối B năm 2013)
8.49. Chất nào dưới đây khi cho vào dung dịch AgNOs trong NH3 dư, đun nóng,
không xảy ra phản ứng tráng bạc ?
A. Mantozơ B. Fructozơ c. Saccarozơ D. Glucozơ.
(Trích đề thi tuyển sinh Đại học khối B năm 2013)

D. HƯỚNG DẪN GIẢI VÀ ĐÁP ÁN
I. Bài tập tự luận
8,1. Phương trình hoá học của phản ứng :
(CgHioOsln + nHaO - 5 ^ nCeHiaOg (1)
162kg 180kg

C6H 12O6 > 2 C2H5OH + 2 CO2 (2)
30“ -32°C
Sơ đồ quá trình lên men :

(CeH,.0.). C .H ,0, > 2C2H5OH
162kg 92kg
õOOkg X 20 100 X 92
= lOOkg = 56,79kg
1 0 0 162
mc^HgOH thực tế thu được : 50 X 0,8 = 40kg
40
Hiệu suất = X 100% = 70,43%.
56,79

266