Page 36 - Thế Giới Hoá Học Kỳ Thú

Tạj sao uống nước có ga

lại có thể làm cho đã khát?

Vào những ngày hè nắng nóng, khi bạn cảm thấy vừa khát vừa
nóng, nếu uống một chai nước có ga, ngay lập tức bạn sẽ cảm thấy mát
mẻ rất nhiều. Bạn đã từng có cảm giác bị ợ sau khi uống hết một chai
nước có ga chưa? Tại sao vậy? Nguyên nhân là do trong quá trình sản
xuất nước có ga, bằng biện pháp hạ nhiệt độ và tăng áp suất, các công
nhân nhcà máy đã cho vào nước có ga rất nhiều khí cacbon điôxít. Khi bạn
uống nước có ga vào trong cơ thể thì cacbon điôxít cũng sẽ theo nước có
ga vào trong cơ thể bạn. Cacbon điôxít có một đặc điểm là không họp vói
nước có nhiệt độ cao, khi bạn làm tăng nhiệt độ của nước trong đó có
cacbon điôxít, ngay tức khắc cacbon điôxít sẽ tách ra khỏi nước đồng thòi
làm mất đi một bộ phận nhiệt lượng trong nước. Chính là do đặc điểm
này, cộng vói nhiệt độ trong cơ thể của con ngưòi luôn cao hơn nhiệt độ
của nước có ga, nên khi bạn uống nước có ga vào trong cơ thể, cacbon
điôxít sẽ không chịu được nhiệt độ cao trong cơ thể bạn và sẽ bay ra
ngoài ngay lập tức. Quá trình đó, cacbon điôxít sẽ làm mất đi một bộ
phận nhiệt lượng trong cơ thể bạn, điều đó làm cho bạn cảm thấy mát mẻ
và dễ chịu hơn nhiều. Cacbon điôxít cần phải thoát ra bên ngoài, vậy làm
thế nào để bạn có thể làm cho chúng thoát được ra ngoài, biện pháp tốt
nhất là nấc hoặc ợ.
Để có được giây phút sảng khoái vào mùa hè, các bạn nhỏ thường
uống một lượng lớn nước có ga, kết quả làm cho bụng bị óc ách, khó
chịu. Đó là vì nước có ga thường lạnh, sau khi uống chúng vào cơ thể, dạ
dày và ruột thường bị kích thích do lạnh, gây co thắt ruột, dạ dày và
huyết quản dẫn đến co giật dcỊ dày và ruột, đau bụng. Vì vậy, dù có tác
dụng giải khát nhưng không nên lạm dụng uống quá nhiều nước có ga.

- 36 -