Page 128 - Rau Ăn Lá Và Hoa

Cây cải xanh ngọt - Lycopersicon esculentum Miller

2. D iện tích - Năng suất - sả n ìưựng

N ăng suất Sản lượng
STT Vùng D iện tích (ha)
(tấn/ha) (tấn)

1 ĐB Sông Hồng 6.681 167,2 111.687
2 Đông Bắc 4.671 125,6 58.669

3 Tây Bắc 3.785 89,4 33.849

4 Bắc Trung Bộ 7.212 88,4 63.759

5 DH Nam Trung Bộ 692 114,0 7889
6 Tây nguyên 6.677 221,0 149.537

7 Đông Nam Bộ 2.302 115,0 26.466
8 ĐB Sông Cửu Long 3.713 276,0 102.478

Nguồn số liệu: Viện Nghiên cứu Rau quả, 2006.

IV. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC
1. Rễ
Thuộc loại rễ chùm, phân nhánh, phân bô' chủ yếu ở
tầng đất mặt. Hệ rễ không chịu được ngập và úng.

2. Thân
Là loại cây thân thảo mọc thẳng được trồng hàng năm,
trong giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng cây cao từ 15 - 30cm;
trong giai đoạn sinh trưởng sinh thực cây cao đến 70cm.

127