Page 133 - Rau Ăn Lá Và Hoa

Rau ăn lá và hoa - trồng rau an toàn, năng, suất, chất lượng cao

chiếm tỷ ỉệ 70% toàn cây, tiến hành bấm các ngọn nụ
hoa muộn, các nhánh cấp 3 để tập trung dinh dưỡng nuôi
quả, hạt chín đều trong một thời gian ngắn.
Thu quả khi vỏ quả có màu vàng, nếu để vỏ khô hạt
sẽ rơi rụng. Phơi 2 - 3 nắng, đập hạt và phơi lại từ 2 - 3
nắng nhẹ, bảo quản hạt giống nơi khô thoáng. Hạt cải để
được 3 -4 năm, năng suất hạt giông đạt 4 - 8 tạ/ha.

1. 4. Giới thiệu một sốgiôhg hiện trổng trong sản xuất
Ở Việt Nam có nhiều giống như: cải xanh Hà Nội
(Thanh Mai, Vĩnh Tuy), cải ngọt (Kiến An, Hải Phòng),
cải Bình Hương, Tiền Giang. Các giống chọn lọc có cải
bẹ xanh vàng TG1 của Viện Khoa học Nông nghiệp
miền Nam, cải xanh ngọt Q£1 của Viện Nghiên cứu Rau
quả Hà Nội.
2. Làm đất ỉên luông '
Chọn đất thịt nhẹ, thịt pha cát, phù sa ven sông, đất
giữ được độ ẩm, thoát nước tốt, không bị nhiễm các kim
loại nặng như chì, thuỷ ngân, asen,... Phải xa khu vực có
chất thải công nghiệp và bệnh viện 2km, xa vùng chất
thải của thành phô' 200m. Đất dùng để trồng cải xanh
ngọt cần phải cày bừa kỹ cho đất nhỏ tơi xốp, sau đó lên
luông tuỳ thuộc vào gieo thẳng hoặc cây ta có thể có mặt
luống rộng hay hẹp. Thông thường nếu cấy thì luống từ
1,0 - l,2m, nếu gieo thẳng thì mặt luống rộng hơn từ 1,2

132