Page 111 - Rau Ăn Lá Và Hoa
P. 111

Rau ăn lá và hoa - trồng rau an toàn, năng suất, chất lượng cao


           phát triển. Nhiệt độ thích hợp cho cây phát triển là 20°c
           vào ban ngày, 18°c vào ban đêm. Nhiệt độ cao trên 22°c
           làm phần thân cây kéo dài và làm giảm chất lượng của lá
           và bắp.
           2. Á nh sáng
              ở  các  nước nhiệt đới,  ánh sáng tự nhiên vừa đủ cho
           cây phát triển lại có  hiệu  quả  kinh  tế cho  sản  xuất xà
           lách, các nước ôn đới phải thắp sáng cho cây trong nhà
           kính. Thường giai đoạn đầu của cây cần ánh sáng nhiều
           hơn giai đoạn sau. Tăng ánh sáng đèn huỳnh quang ở 17
           klux trong  16 giờ liền trong  10 ngày làm tăng năng suất
           xà  lách đáng kể.  Tăng  ánh  sáng cho  xà  lách cũng  làm
           tăng  hàm  lượng  diệp  lục  và  vitamin  c   trong  lá  cây.
           Quang chu kỳ gây ảnh hưởng đến sự phát triển và phân
           hóa mầm hoa của cây. Một số giông ngắn ngày đòi hỏi
           quang chu kỳ dài để phân hóa mầm hoa. Ánh sáng ngày
           dài ảnh hưởng đến diện tích lá, sinh trưởng của cây và sự
           hình thành bắp, nhưng không ảnh hưởng đến hình thành
           lá (theo Dennis và Dullíòrce)
           3,  Độ ẩm

             Xà  lách là  cây ưa  ẩm,  vì  bộ  rễ  của  xà  lách yếu,  ăn
           nông nên đất phải  đủ  ẩm để  cây phát triển tốt. Độ  ẩm
           thích  hợp  nhất  là  70  -  80%  độ  ẩm  đồng  ruộng,  độ  ẩm
           không khí là 65 - 75%.


           110
   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116