Page 109 - Rau Ăn Lá Và Hoa

Rau ăn lá và hoa - trồng rau an toàn, năng suất, chất lượng cao

5. Quả
Loại quả bế, hạt không có nội nhũ.

V. SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN

1. Thời kỳ cây con
Hạt xà lấch cần thời gian ngủ nghỉ. Muôn phá ngủ cho
hạt xà lách nảy mầm, trước khi gieo cần để hạt ỏ trong
tối nơi có nhiệt độ 4 - 6°c trong 3-5 ngày. Theo một số
tác giả cũ, dung dịch axit phôt phoric 75% cũng được
dùng phá ngủ hạt xà lách. Theo Hemphill Jr. ngâm hạt xà
lách trong dung dịch K3PO41% ở 15°c trong 9 giờ sau đó
làm khô lại, hạt sẽ nảy mầm ở 35°c, thường ỏ ngoài đồng
hạt nảy mầm nhanh hơn và đồng đều hơn. Trong cuốn
Prosea cũng giới thiệu cách phá ngủ xà lách ngâm hạt
trong nước, vớt ra để ráo, bảo quản trong tủ lạnh 2 - 5°c
trong 1 -3 ngày.
Sau khi mọc mầm, cây sinh trưỏng chậm, thân ngắn,
thời kỳ 2 lá sò kéo dài khoảng 10 ngày, hết tuần thứ 2 cây
bắt đầu ra lá thật, đến tuần thứ 4 tuần thứ 5 cây đạt 4 -5
lá thật có thể trồng ra ruộng.

2. Thời kỳ sinh trưởng thân lá
Giai đoạn này của cây kéo dài từ 50 đến 120 ngày tùy
theo giống. Thân không phát triển nhiều và nhanh bằng
các lớp lá xếp dày đặc trên bề mặt phẳng, nếu là dạng
cuộn thì các lá trong cùng cuộn chắc thành bắp có màu

108