Page 188 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Xơ Vữa Động Mạch

- Tráng miệng bằng những trái cây tươi hoặc thức
uốhg chế biến từ trái cây.
- Ăn ít dầu mỡ: Nếu phải dùng đến dầu mở để nấu
nướng, nên dùng các loại dầu ôliu hay dầu canola (
dầu cải) thay vì các loại dầu có nguồn gốíc từ các loại
chất béo phức tạp và chưa bão hòa. Cả hai loại dầu
thực vật trên chứa các chất béo đơn phân tử chưa bão
hòa rất tô"t cho tim, nó làm giảm nồng độ LDL và
cholesterol toàn phần.
- Nên hạn chế ăn đường; Bạn có thể mắc phải bệnh
tiểu đường, tiểu đường là yếu tô" nguy cơ cao gây ra bệnh
xơ vữa động mạch vành.
- Ăn cá hoặc đồ biển (tôm, cua, ...) mỗi tuần ít nhất
2 lần.
- Bô sung dầu tỏi vào bữa ăn: Những nghiên cứu gần
đây cho thấy dầu tỏi có khả năng làm giảm LDL cũng
như làm giảm huyết áp.
- Một vài loại hạt (điều, hồ đào,...) đều có tác dụng
trong việc cải thiện nồng độ cholesterol.

9. Nên bổ sung các chât dinh dưỡng cần thiết

Những bệnh nhân bệnh xơ vữa động mạch vành cần
đặc biệt chú ý đến lượng chất dinh dưỡng ăn hàng ngày,
tuyệt đốì không ăn uốhg bừa bãi. Việc ăn uốhg thích
hỢp sẽ có tác dụng rất tốt trong điều trị bệnh. Dưới đây

là những chất dinh dưỡng cần thiết.
- Các vitamin; Rất nhiều loại vitamin có thể cải
thiện chức năng cơ tim và trao đổi chất của cơ tim.